Ingredientes:
 

• 4 ovos
• 300 grs. de açúcar
• 300 grs. de farinha de trigo
• 1,30 dl de leite gordo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 3 colheres de sopa de canela

Confecção:

Batem-se muito bem os ovos com o açúcar.
Juntam-se a canela, o leite e farinha misturada com o bicarbonato, batendo mais um pouco.
Deite o preparado numa forma tipo bolo inglês, muito bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve a cozer em forno quente (moderado) cerca de + ou - 50 minutos (convém verificar se está cozido).
 

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