Molho de Caramelo para Gelados
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 2 chávena de chá de açúcar mascavado
• 1 chávena de chá de leite evaporado
• 1/3 de chávena de chá de manteiga
• uma pitada de flor de sal

Confecção:

Misture os ingredientes numa caçarola.
Leve ao lume e deixe ferver 3 minutos.
 

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