Queijadas de Queijo Ricota
Colaboração de Gabriel Oliveira
Ingredientes:
- 10 gemas e
mais 2 ovos inteiros
- 400g de
açúcar
- 454g de
queijo ricota extra fino ou extra macio
- 2 colheres
de chá de margarina
- 2 colheres
de sopa de farinha sem fermento
Confecção:
Põe-se tudo num
tacho e vai ao lume a fazer uma papa sempre a mexer quando começar
a ferver está pronto.
Deixa -se arrefecer por um pouco depois põe-se nas formas untadas
de manteiga e polvilhadas de farinha vai ao forno a 360 ate rosar
mais ou menos 40 minutos.
Depois de frias enrola -se em açúcar fino e põe-se em formas de
papel
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