Almojávenas de Requeijão
do livro - O Livro de Receitas da Última Freira de Odivelas
Da Verbo
 

Ingredientes:
 

• 240 g de pão-de-ló esfarelado
• 6 gemas
• 240 g de açúcar
• 120 g de manteiga
• água de flor de laranjeira q.b.
• 1 requeijão

Confecção:

Bate-se tudo com o requeijão, deita-se num tabuleiro, para se cozer; passam-se as almojávenas por açúcar e vão à mesa com açúcar por cima.
 

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