Bolo de Queijada
Colaboração da Teresa
 

Ingredientes:

• 2 requeijões
• 4 ovos
• 350g de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 “ “ “ de manteiga
• 1 colher de sobremesa de canela

Confecção:

Misturam-se bem as gemas com o açúcar e a manteiga, juntam-se os requeijões e bate-se bem.
Batem-se as claras em castelo, juntam-se ao preparado com a farinha e a canela.
Depois de tudo envolvido vai ao forno pré-aquecido a 160º em forma untada e polvilhada (sem buraco).
Leva cerca de 35 min.
 

   [ Voltar ao Índice dos Doces ]