Argolinhas com Erva-Doce
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:

• 400 g de açúcar
• 9 gemas de ovos
• 2 claras
• 400 g de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de chá de erva-doce
• sumo de 1 limão

Confecção:

Abata o açúcar com as gemas, as claras e o sumo de limão.
Em seguida, junte a farinha e a erva-doce.
Estenda a massa e faça argolas.
Leve ao forno a cozerem em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha.
Depois de cozidas desenforme.

 

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