Bolinhos Modestos
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
 

• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga
• 100 g de banha
• 6 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Confecção:

Bate-se os ovos com o açúcar, depois a manteiga a banha e a farinha misturada com o fermento a pouco e pouco.
Deite o preparado em forminhas untadas com manteiga, mal cheias.
Leve a cozer em forno um pouco esperto.
 

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