Bolinhos de Prata
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:
 

• 200 ml de Nata para Bater Parmalat
• 6 claras de ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Confecção:

Bate-se a Nata  Parmalat com o açúcar até ficarem bem brancas.
Junta-se a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo firme.
Envolva bem sem bater ao preparado anterior.
Enchem-se forminhas de queques previamente untadas com manteiga.
Vão a cozer em forno brando.

 

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