Carcavelos
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 2 ovos batidos
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 100 g de manteiga levemente derretida

Confecção:

Bata os ovos com o açúcar.
Junta-se a farinha previamente misturada com o fermento.
Ligue tudo com a manteiga derretida.
Bata muito bem, e por fim tenda bolinhos que vão ao forno em tabuleiro levemente untado.
 

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