Chocolate Quente
Colaboração de Maria Sousa

Ingredientes:

• 500 ml de leite
• 50 g de chocolate com 70% cacau
• 1 colher de chá bem cheia de Maizena
• 1 pau de canela
• 2 colheres de chá de açúcar baunilhado (opcional)

Confecção:

Aos 500 ml de leite retire 50 ml e dissolva a maizena.
Junte depois o resto do leite e coloque numa caçarola.
Acrescente o chocolate partido em pequenos pedaços, o pau de canela e o açúcar.
Leve ao lume, mexendo ocasionalmente com uma vara de arames, até ferver e engrossar um pouco, e o chocolate derreter.
Retire o pau de canela e sirva de imediato.
 

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