• 70 g de chocolate preto para culinária
• 4 colheres de caramelo dourado (pode ser de compra)
• 15 g de manteiga
• 1 colher de sopa de Rum
• escuro

Para o molho de chocolate

• 4 bananas
• 2 dl de natas espessa
• 8-12 bolas de gelado de baunilha
• 75 g de amêndoas picadas torradas
• raspas de chocolate q.b.
• 4 biscoitos de champanhe

Confecção:

Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com oi caramelo e a manteiga.
Mexa até o chocolate derreter.
Retire do lume e adicione o Rum envolvendo.
Descasque e corte as bananas às rodelas.
Bata as natas até estarem cremosas.
Ponha uma bola de gelado no fundo de 4 copos altos.
Coloque por cima umas rodelas de banana, verta um pouco de molho de chocolate, e ponha umas boas colheres de natas cremosas e um pouco de amêndoas.
Repita as camadas e termine com as natas.
Polvilhe com as amêndoas e um pouco de raspas de chocolate.
Sirva com os biscoitos de champanhe.

 

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