• 1/2 chávena (1,2 dl) de água a ferver
• 1,5 colheres de sopa de gelatina sem sabor
• 1,5 chávenas (3,7 dl) de leite morno ou leite de amêndoas
• 1/2 chávena (1,2 dl) de natas simples ou metade simples, metade espessas
• 2 colheres de chá de extracto de amêndoas
• 1,5 colheres de sopa de açúcar
• 1,5 chávenas (250g) de fruta fresca ou enlatada, em cubos

Confecção:

Deite a água a ferver numa pequena tigela à prova de calor e polvilhe com a gelatina.
Deixe esta amolecer e depois coloque a tigela numa pequena caçarola de água a ferver e mexa até a gelatina se dissolver.
Adicione o leite ou leite de amêndoas, as natas, o extracto de amêndoas e o açúcar e mexa bem.
Deite num pequeno prato rectangular untado com óleo, tape e leve ao frigorífico até solidificar.
Corte em losangos e divida entre os pratos de sobremesa de vidro.
Cubra com frutas em cubos e sirva frio.

*O leite de amêndoas vende-se em lojas de produtos naturais.
 

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