Farofa de Carne Seca

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 250 g de carne seca
• 3 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
• 1 cebola picada
• salsa e cebolinha picada
• 2 colheres de margarina

Confecção:

Aferventar a carne seca, desfiar e refogar no azeite-de-dendê com a cebola, salsa, cebolinha e a pimenta do reino.
Juntar a margarina e aos poucos acrescente a farinha.

fonte: Colaboração de Myriam Peres - Brasil