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Toalha
Felpuda
Ingredientes:
Para
a massa:
- 250
gr de manteiga
- 500
gr de açúcar
- 6
ovos
- 1
vidro de leite de coco de 200 ml
- 1
xícara, das de chá, de leite
- 500
gr de farinha de trigo
- 1
colher, das de sopa, de fermento em pó
Para
a calda:
- 2
xícaras, das de chá, de açúcar
- 2
xícaras, das de chá, de água
- 1
pacote de 100 gr de côco ralado
Confecção:
da
massa: Bata
em creme a manteiga, o açúcar, as gemas, o fermento e a farinha
(previamente peneirada), alternando com leite de côco e o leite.
Por último adicione as claras batidas em neve misturando bem,
sem bater.
da
calda: Faça
uma calda rala com o açúcar e a água.
Junte o côco ralado, misture rapidamente e retire do fogo. Unte
uma forma redonda de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha.
Despeje a massa e coloque em forno préaquecido e moderado por
45 minutos.
Desenforme sobre um prato, fure um pouco da superfície com garfo
e despeje a calda sobre o bolo espalhando bem para que humedeça
por inteiro.
fonte: Colaboração
de Emanuel Almeida Gomes - Brasil
leuname@brasilmail.com.br
ou
eagomes1@zipmail.com.br
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