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Delícia de Maracujá

 

Ingredientes:

  • 2 maracujás grandes
  • ¹/3 de xícara de licor Curaçao, Grand Marnier ou Cointreau
  • ¹/4 de xícara de açúcar
  • 4 cubos de gelo

Confecção:

Bata no liquidificador a polpa do maracujá ,com as sementes,e o licor. 
Passe por uma peneira fina, coloque de volta no liquidificador e bata com o açúcar e o gelo.
Dá 4 drinques.


fonte: Neiva Panicacci
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

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