Desfie
o peito de peru ou frango,
retire a calda do abacaxi
e pique em pedaços pequenos.
Pique as maças, também
em pedaços pequenos.
Em uma tigela grande
misture todos os ingredientes,
acrescente o creme e
a maionese, se for necessário
coloque uma pitada de
sal, um pouco de vinagre
e azeite, decoração
a gosto.
Essa receita eu gosto
de fazer para o fim
de ano, acho que ela
tem a cara de vida nova,
e além do mais é uma
delícia.
Ah! pode ser preparada
um dia antes e deixar
sempre na geladeira.
