Bolo Alemão- Roteiro Gastronómico de Portugal

Bolo Alemão
Colaboração do Tio Beto - Brasil

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
7 colheres (sopa) de vinho do porto
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de chocolate meio amargo picados
1 maçã picada
2 bananas picadas

Confecção:

Bata em creme o açúcar com a manteiga e os ovos acrescente o vinho e bata por mais 2 minutos, misture levemente a farinha com o fermento, e por último acrescente o chocolate, despeje metade desta massa em forma untada e polvilhada, espalhe as frutas por cima e cubra com o restante da massa, asse em forno médio, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com peças de chocolate.

fonte: Roteiro Gastronómico de Portugal

voltar ao índice BRASIL