Lave bem e
corte todos ingredientes, deixe na água por 10 minutos a
cebola, para retirar acidez.
Depois coloca no mix processador todos os ingredientes até
obter um caldo homogéneo.
Adicionar sal a gosto.
Querendo menos denso, adicione mais água.
Decoração: salsa, cebola, pimentão, tomate e pepino
picados bem pequenos, fatias de jamon.
Regar com azeite de oliva.
Servir frio ou natural.
Acompanha: torrada, pão integral ou preto, opcional.
Uma delicia!!!
