Descasque as espigas de milho, retire todo o cabelo, limpe-a bem.
Em um ralador pode ser manual ralar todas as espigas.
Coar a massa obtida em uma peneira de crivo médio para tirar aquele farelo grosso que fica no ralar.
Aquece bem o óleo e deitar sobre a massa e colocar o açúcar.
Mexa bem para o açúcar dissolver.
Unta um tabuleiro com manteiga ou margarina despejar a massa no tabuleiro e coloque as fatias de queijo como queira.
Leve ao forno quente ou pré aquecido é indiferente.
Deixe assar até corar e quando enfiar o garfo e ele sair limpo está pronto.
O gostoso é comer quentinha.

Bom apetite