Sardela

Ingredientes:

• 3 pimentões vermelhos

• 200 gramas de aliche em conserva

• 1 colher de sopa de páprica picante

• azeite o suficiente

Coloque os pimentões na assadeira, molhe com água e regue com óleo, leve a assar.
Vá girando até ficar totalmente assado, deixe esfriar retire as peles e coloque no liquidificador.
Junte também o aliche, a páprica e o azeite, vá batendo e colocando azeite até que fique um creme.
Sirva com pão.

fonte: U. Brandão -  Brasil

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