Bolinhos de Casca de Batata
Colaboração do Tio Beto - Brasil
Ingredientes:
2 xícaras de
cascas de batatas cozidas e batidas
2 xícaras de
farinha de trigo
2 ovos
2 colheres de
salsinha picada
sal (o
suficiente)
1 colher
(sobremesa) de fermento em pó
óleo para fritar
Confecção:
Ferver as
cascas de batata e bater no liquidificador.
Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a
farinha, sal e o fermento.
Misturar bem.
Aquecer o óleo e ir fritando os bolinhos às colheradas.
Nutrientes Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Ferro,
Fósforo, Lipídeos e Carboidratos.
