Farofa de Folhas, Talos ou Legumes
Colaboração do Tio Beto - Brasil
Ingredientes:
2 colheres
(sopa) de margarina ou óleo
2 colheres
(sopa) de cebola ralada
2 xícaras (chá)
de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho
sal a gosto
folhas, talos ou
legumes bem lavados, picados e refogados
Confecção:
Aqueça a
margarina ou o óleo e refogue a cebola até dourar.
Junte as folhas ou talos.
Acrescente, aos poucos, a farinha de mandioca ou a de
milho e o sal. Mexa bem.
Sirva em seguida.
Nutrientes
Vitaminas A e E, Folato, Potássio, Fósforo, Magnésio,
Selênio, Cálcio e Ferro.
