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Bolo Formigueiro
Colaboração da Fabiana Abreu de Andrade - Brasil

 

Ingredientes:

  • 4 colheres de margarina

  • 2 copos de açúcar

  • 4 ovos

  • 1 copo de leite

  • 2 copos de farinha de trigo sem fermento

  • 1 pacote de coco ralado

  • 1 pacote de chocolate granulado

  • 1 colher de pó-royal

Confecção:

Bater as gemas, o açúcar, a margarina somente esses.
Logo após, juntar os outros ingredientes e as claras em neve, por ultimo colocar o coco e o chocolate granulado misturar os dois últimos ingredientes com cuidado para não desmanchar o chocolate.
Coloque em forma untada com margarina e enfarinhada depois coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido e deixe assar até que esteja douradinho por cima ou de sua preferência retire-o do forno enfia uma faca de cerra nele se a faca sair limpa é porque já está pronto é só esfriar e pronto agora é só deliciar-se com uma receita maneira.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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