Pé de Moleque de Doce de Feijão
Colaboração de Renilda
Aparecida Ferreira - Goiânia -
Brasil
Ingredientes:
2 copos de
feijão cozido
1 copos de caldo
de feijão
3 copos de
açúcar
2 copos de
amendoim torrado e moído
3 colheres de
essência de baunilha
Confecção:
Bata o
feijão no liquidificador com o próprio caldo colocar na
panela com o açúcar e a essência de baunilha até dar ponto
de brigadeiro (fogo alto mexendo sempre).
Depois que o doce de feijão estiver pronto, desligar o
fogo e colocar o amendoim batido, misture bem e despeje em
uma forma polvilhada com amendoim batido.