Misture a farinha de milho peneirada com o polvilho e humedeça com salmoura, acrescente os outros ingredientes e acrescente um pouco de leite na massa ( ela gruda um pouco nas mãos , amasse muito bem, faça bananinhas e frite em óleo não muito quente ( antes porém corte cada bananinha no centro para que às mesmas não estourem ao contacto com o óleo.

*Esta receita é do baú de minha avó e muito saborosa e fácil de se fazer, antigamente era servida no café da tarde em quase todas as fazendas aqui da região.