Bolo
do Papa-Léguas
Ingredientes:
-
3 ovos inteiros
-
3 gemas
-
1/2 xícara de chá
de óleo de soja
-
1 colher de sopa de
margarina
-
6 bananas nanicas
maduras
-
2 xícaras de chá
de farinha de rosca (de pão)
-
1 colher de chá de
canela em pó
-
1 colher de sopa de
fermento para bolo
Para
Polvilhar:
Confecção:
Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes, até a
mistura se tornar homogénea (lisa).
Retire do liquidificador e passe para uma tigela e misture
delicadamente a farinha de rosca, a canela, e o fermento para
bolo.
Polvilhe a canela e o açúcar e leve ao forno pré-aquecido.
fonte: Flávio
Tristão - Brasil
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