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Brasil
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Cuca
de Banana (Bolo Doce)
Ingredientes:
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6 gemas
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1 xícara de
leite
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2 colheres de sopa
cheias de manteiga
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1 xícara e meia de açúcar
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1 xícara de
maizena
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1 xícara de farinha
de trigo
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1 pitada de
sal
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1 colher de óleo de
milho
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1 colher cheia de
fermento
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3 bananas
maduras
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2 colheres de
Nescau
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canela em pó
Confecção:
Bater as gemas com o açúcar
e a manteiga, acrescentar o leite e o óleo, misturando tudo
com a farinha, a maizena, a pitada de sal e uma colher de
Nescau ou chocolate em pó.
Por ultimo, colocar o fermento.
Mexer delicadamente com a colher de pau.
Deve-se obter uma massa cremosa não muito espessa.
Colocar numa assadeira redonda untada.
Cobrir inteiramente com bananas cortadas em fatias longas et
finas, polvilhadas de canela e de Nescau misturado com um
pouco de manteiga derretida.
Assar em forno médio.
fonte: Ana
de Staal - Brasil
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