Bolo de Laranja com Casca

Ingredientes:

Bata no Liquidificador

• 1 laranja com casca, cortada em 4 pedaços, tirando as sementes e a parte branca 

• 2 xícaras de açúcar 

• 1 xícara de azeite 

• 3 ovos inteiros. 

• Depois passar para uma vasilha e acrescentar 2 xícaras de trigo e ½ colher de sopa de fermento.

Confecção:

Levar para assar em forma média de pudim ( buraco no meio ), untada e polvilhada, em forno médio, pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Cobertura Leva ao fogo para engrossar um pouco, o suco de 1 laranja com ½ xícara de açúcar e colocar no bolo ainda quente.



fonte: Ligia Maria - Curitiba - PR -  Brasil

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