Suflé
de Queijo
Ingredientes:
-
10 colheres de
queijo parmesão ralado
-
02 colheres (rasas)
de manteiga
-
01 xícara de (chá)
de leite
-
02 ou 03 ovos
-
01 colher de (sopa)
de maizena
Confecção:
Bate-se as claras como
para suspiros.
Depois mistura-se as gemas e os demais ingredientes e
coloca-se para assar em pirex untado.
OBS: Ele fica um mingau ralo, mais assa bem.
fonte: Adelaide
Montalvão Tristão - Juiz de Fora - Minas Gerais - Brasil
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