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Manjar de Coco


Ingredientes:

  • 1 litro de leite 

  • 250ml de leite de coco 

  • ½ xícara ( chavena ) de maisena ( amido de milho ) 

  • 1 xícara de açúcar 

  • 2 xícaras de ameixas pretas em calda

Confecção:

Mistura todos os ingrediente e leva ao fogo (lume) até ferver e engrossar e deixe esfriar. 
Unte uma forma de pudim com óleo, despeje o creme e leve para gelar por no mínimo 2 horas. 
Desenforme e sirva com as ameixas pretas em calda. 

Um abraços a todos os queridos amigos portugueses
Bom apetite!



fonte:
Ligia Maria - Curitiba/PR - Brasil


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