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Torta de Banana
Colaboração de António Brisolla Leitão - Brasil

 

Ingredientes:
 

  • 2 colheres de manteiga s/sal

  • 1 xícara de açúcar

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 1/2 (1 xícara e meia) de leite

  • 1 colher de sopa de fermento para bolo

  • canela a gosto

  • 6 dedos de banana

Confecção:

Mistura -se o açúcar e a manteiga numa tigela , após acrescente a farinha de trigo o leite e misture tudo e por ultimo acrescente o fermento.
Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e disponha as bananas (cortadas em 3 partes de compridas) e sobre elas polvilhe açúcar e canela em pó.
levar ao forno pré aquecido em torno de 120/140º.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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