Em uma
vasilha coloque a bolacha triturada no ponto de pó e
acrescente aos poucos a margarina, até que fique uma
massinha que fazendo bolinhas desta, ao partir ao meio não
esfarele.
Colocar essa massa em uma assadeira redonda de fundo
removível e leve ao forno pré aquecido até que fique
dourada.
Retire do forno e deixe esfriar bem.
Em uma outra vasilha, coloque o chocolate branco derretido
e acrescente a caixinha de creme de leite, até formar um
ganache. Coloque esse ganache por cima da massa já
arrefecida.
Coloque na geladeira por uns 20 minutos.
Em uma outra vasilha, misture bem o suco concentrado de
maracujá com o leite condensado até formar a mouse em
ponto pastoso.
Com a ajuda de uma colher, espalhe a mousse sobre o
ganache da torta já gelada, para que assim o ganache não
se desfaça e nem se misture na mousse.
Decore com as sementes de maracujá se quiser.
(Não se faz necessário mas fica bem bonito.)
Coloque novamente na geladeira e sirva a Torta Mousse de
Maracujá geladinha.