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Risoto de Arroz Integral e Frango Desfiado
Colaboração da VAPZA Alimentos S.A. - Brasil

 

Ingredientes:
Tempo 10 minutos
3 porções

  • 280 g de Arroz Integral Vapza

  • 200 g de Peito de Frango Desfiado Vapza

  • 4 col. (sopa) de requeijão light

  • 50mL de água

  • 1/2 cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1/2 pimentão vermelho picado

  • 1/2 cenoura ralada

  • 1/2 col. (chá) de caldo de galinha

  • 1 col. (sopa) de azeite de oliva

  • cheiro verde a gosto

  • sal a gosto

Confecção:

Em uma panela, adicione azeite e refogue a cebola e o alho, em seguida adicione o pimentão, a cenoura, o frango e o caldo de galinha.
Deixe refogar mais um pouco e coloque a água.
Para o arroz integral, faça alguns furos no pacote com um garfo e comprima suavemente os grãos até que fiquem soltos.
Aqueça no microondas por dois minutos.
Cuidado, a embalagem estará quente.
Abra o pacote e despeje o conteúdo junto ao refogado e em seguida adicione o requeijão e mexa bem.
Finalize com o cheiro verde e sirva.



fonte:
Roteiro Gastronómico de Portugal

 

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