Pernil de Carneiro com Feijão Branco

Ingredientes:

• 1-pernil de carneiro 

• meio quilo de tomates sem pele e semente

• alho

• sal

• pimenta do reino

• estrato de tomate

• noz moscada

• azeite e vinho branco seco 

• 5 cebolas roxa

•  feijão branco lavado e colocado na agua por 6 horas para amolecer.

Confecção:

Lavar o carneiro bem lavado com vinagre e limão, temperar com todos ingredientes, cortar os tomates a cebola colocar o feijao e o vinho azeite e levar ao forno para cozinhar. 

*O FORNO DEVE SER PRÉ AQUECIDO E EM TEMPERATURA MEDIA.

fonte: José William - Brasil

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