Bolinho de Chuva

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo

• 3 ovos (inteiros)

• 4 ou 5 colheres de sopa de açúcar

• 1 pitada de sal

• 1 colher de fermento royal

• 1/2 xícara de leite

Confecção:

Bater bem os ovos, por o açúcar, o leite, o sal, misturar muito bem a farinha de trigo e por último colocar o fermento. 
Para fritar faça pequenos bolinhos ( o equivalente de 1/2 colher de sopa da respectiva massa, frite no fogo baixo. 
Polvilhe com canela e açúcar.

*Este é o melhor bolinho que já comi, por tradição de família era servido no café da tarde na casa de minha querida sogra Ana Maria , que bons tempos ...... 

fonte: Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil 

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