Bolo de Tapioca sabor da Bahia

Ingredientes:

• 225 gramas de margarina 

• 225 gramas de açúcar 

• 03 ovos 

• 250 gramas de farinha de trigo 

• 125 gramas de tapioca 

• 10 gramas de fermento em pó 

• 200 ml de leite de coco

Confecção:

Bater a margarina e o açúcar ate formar um creme depois acrescentar os ovos aos poucos, ou seja um a um depois misture a farinha de trigo com a tapioca e o fermento colocando por ultimo o leite de coco coloca na forma untada e assa a 170 graus por mais ou menos 50 minutos. 


fonte: Martine G. Lima Chef Executivo de Cozinha Tropical da Bahia Hotel & Convention Center  Visite nosso site: www.tropicalhotel.com.br

voltar ao índice BRASIL