Strogonoff de Chocolate

Ingredientes:

• 02 latas de creme de leite (natas)

• 02 latas de leite de vaca

• 02 latas de leite condensado

• 06 colheres de chocolate em pó

• 06 unidades de ovos

• 01 colher (sopa) de margarina

• 200gr. de chocolate meio amargo em cubinhos

• 300gr. de nozes em cubinhos

Confecção:

Leve ao fogo os ingredientes; leite de vaca, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó. 
Mexer todos os ingredientes sem parar, para não grudar no fundo da panela até engrossar. 
Deixar esfriar. 
Bata as claras em neve e reserve-as. 
Cortar o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos, reserve-os. Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate e as nozes em cubinhos e o creme de leite. 
Por último coloque a clara em neve dando uma leve mexida. 
Coloque numa compoteira e sirva-se.



fonte: Renata Lopes - Brasil

voltar ao índice BRASIL