Bolo de Farinha de Milho

Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha de milho

• um punhado de erva doce

• um pouco de sal

• 2 colheres de manteiga

• 150 grs. de queijo ralado mineirinho

• 2 ovos

Confecção:

Escalde a farinha de milho com a erva doce o sal com água fervendo. Enquanto esta quente coloque a manteiga e o queijo ralado, os ovos batidos.
Coloque uma assadeira no fogo com bastante gordura deixe a esquentar e coloque a massa.
Depois coloque-a no forno quente para assar.
Colocar fatias de queijo fresco um pouco antes de tirar do forno. 

*Esta receita é deliciosa .


fonte: Ida Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo - Brasil

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