Bananinha
de Polvilho
Ingredientes:
Confecção:
Misture a
farinha de milho peneirada com o polvilho e humedeça
com salmoura , acrescente os outros ingredientes e
acrescente um pouco de leite na massa ( ela gruda um pouco
nas mãos , amasse muito bem, faça bananinhas e frite
em óleo não muito quente ( antes porém corte cada
bananinha no centro para que às mesmas não estourem ao
contacto com o óleo.
*Esta receita é do baú de minha avó e muito saborosa
e fácil de se fazer , antigamente era servida no café
da tarde em quase todas as fazendas aqui da região ...
fonte:
Ida
Guilhermina Bormann Navarro - Sorocaba - São Paulo -
Brasil
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