Doce de Abóbora em Pedaços

Ingredientes:

• 1 quilo e meio de abóbora (pescoço)

• 1 quilo de açúcar crista

• cravo e canela a gosto

Confecção:

Colocar os pedaços de abóbora em uma panela de pressão e adicionar o açúcar o cravo e a canela. 
Feche a panela de pressão e deixe por mais ou menos 3 horas fechada com os ingredientes acima ; coloque a panela de pressão no fogo, e quando começar (chiar) conte 20 minutos (fogo baixo), desligue à panela e só abra no dia seguinte. 
Esta receita é muito legal , espero que todos gostem e 
BOM APETITE.


fonte: IDA GUILHERMINA BORMANN NAVARRO - SOROCABA - SÃO PAULO - BRASIL

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