Pastelão Assado de Tabuleiro

Ingredientes:

• 04 xícaras de F.Trigo 

• 02 colheres bem cheias(sopa) de óleo ou banha 

• 02 colheres bem cheias(sopa) de manteiga ou claybom 

• 02 colheres (sopa) de pó royal 

• 01 pitada de sal 

• leite (até dar ponto de abrir).

Confecção:
 
Mistura-se todos os ingredientes, sova-se bem a massa, misturando o leite gradativamente.
Dividi-se a massa em duas partes iguais.
Abre-se no tabuleiro.
Coloca-se o recheio, abre-se a outra metade com o rolo e cubra.
Depois de coberto, pincela-se gemas por cima e asse.


fonte: Adelaide M. Tristão - Juiz de Fora - MG - BRASIL

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