Frango
Citrico Marinado
Ingredientes:
Confecção:
Divida os peitos de frango ao meio, esfregue-os com sal
e coloque-os numa tigela, espalhe a salvia a gosto e
regue com os sucos de laranja e do limão ate cobri-los
deixe tomar gosto por 02 horas, passado este tempo
coloque-os sobre uma grelha apertando-os de vez em
quando enquanto assam ate que fiquem bem dourados de
ambos os lados quando estiverem no ponto sirva já em
pratos individuais
SUGESTÃO - para realçar o paladar deste grelhado,
dilua 1/2 xícara de chá de maionese com 02 colheres de
sopa leite 01 colher de sopa de mostarda, salsa bem picadinha
a gosto misture tudo muito bem e sirva o molho a parte
numa molheira.
Bom apetite.
fonte:
Josué Luiz
Estacheski - Brasil
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