Brownie da Ligia

Ingredientes:

• 200gr de chocolate meio amargo em tablete 

• 200gr de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente 

• 2 xícaras de açúcar 

• 3 ovos 

• 2 xícaras de farinha de trigo 

• 1 pitada de sal 

• 1 colher de chá de fermento royal 

• 1 xícara de nozes picadas ou bolacha maizena esfarelada

Confecção:

Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar. 
Numa tigela, bata a manteiga, até ficar bem cremosa. 
Acrescente o açúcar, continue batendo, junte os ovos, um de cada vez, sem parar de bater. 
Acrescente o chocolate derretido, já frio. 
Desligue a batedeira e só mexendo, acrescente o trigo peneirado junto com o sal e o fermento royal. 
Por último as nozes picadas ou a bolacha maizena. 
Levar ao forno pré-aquecido em forma rectangular média, untada e polvilhada por mais ou menos 25 minutos.



fonte: Ligia Matyniak - Brasil

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