Bolo de Massa de Mandioca
Receita da Culinária Nordestina

Ingredientes:

• 1 quilo de massa de mandioca lavada e seca

• 100 gr de manteiga

• 6 gemas

• 4 claras em neve

• 400 gr de açúcar

• 1 copo de leite de coco

• 1 copo de leite de vaca

Confecção:

Misturar na ordem acima todos os ingredientes, colocar numa forma untada e levar ao forno quente.

fonte: Selma Castro de Lima - Brasil

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