Bolo de Macaxeira
Receita da Culinária Nordestina

Ingredientes:

• 1 quilo e meio de macaxeira crua ralada ,espremida e peneirada (peneira grossa)

• 2 copos de açúcar

• 1 copo de leite de coco

• 1 coco raspado

• 4 ovos inteiros

• 100 gr de manteiga

Confecção:

Misturar pela ordem todos os ingredientes, colocar numa forma untada e levar ao forno quente até dourar.

fonte: Selma Castro de Lima - Brasil

voltar ao índice BRASIL