Creme branco:
Numa panela pequena misture a manteiga e a farinha de
trigo.
Leve ao fogo e misture sem parar até estarem bem
misturados. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem
parar.
Cozinhe por cinco minutos e reserve.
Em uma panela maior, derreta 1 colher de manteiga e
acrescente a cebola. Refogue a cebola até ficar
macia.
Acrescente os aspargos picadinhos e regue com o vinho
branco.
Evapore o álcool do vinho e regue tudo com o caldo knorr
pronto.
Leve à fervura e acrescente o molho branco
reservado.
Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
