Torta Holandesa
Ingredientes:
Para
o recheio
-
250g de creme
de leite batido (chantilly)
-
50g de
manteiga sem sal
-
50g de
açúcar
-
10g de
gelatina neutra (dissolvida em uma xícara de água)
-
4 gemas
-
1 pacote de
bolacha Maria
-
1 pacote de
bolacha calipso
Como
montar
Forrar uma
forma de 21cm de diâmetro com bolacha Maria no fundo e
bolacha calipso nas laterais.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e
acrescente as gemas, batendo mais um pouco.
Coloque o creme de leite e a gelatina, misture levemente e
coloque na forma.
Leve para gelar.
Para
a cobertura
Confecção:
Aqueça
o leite condensado e o creme de leite até perder a friagem.
Acrescente o chocolate.
Misture bem e coloque em cima do 1º recheio.
Deixe gelar aproximadamente 1 hora.
Sirva gelada.
Rendimento: 1 kg de bolo, servindo 10 pessoas.
fonte:
Shirley - Brasil
voltar
ao índice BRASIL
