Bolo de Queijo da Bia - Brasil - Roteiro Gastronómico de Portugal

Bolo de Queijo da Bia

Ingredientes:

1 prato fundo de queijo canastra ralado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Leite até dar ponto

Confecção:

Misturar a farinha de trigo com o açúcar, os ovos e o leite.
Coloque a margarina, o queijo, o sal e por último o fermento em pó. Assar em forma de buraco no meio por aproximadamente 40 minutos.

fonte: Maria Helena – Brasil

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