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Bolo de Maçã da Tia Ironda


Ingredientes:

  • 3 maçãs

  • 3 ovos

  • ½ chávena de óleo

  • 2 chávenas de farinha de trigo

  • 1 chávena de açúcar cristal

  • 1 chávena de açúcar mascavo

  • 1 colher de sopa de pó Royal

  • 1 pitada de sal 

  • ½ chávena de passas (opcional)

Confecção:

Descascar e picar as maçãs, misturar com a farinha, o açúcar, o pó Royal, o sal e as passas. 
Bater no liquidificador: as cascas das maçãs, o óleo e os ovos. Despejar sobre a mistura de farinha de trigo, misturar, despejar numa assadeira e polvilhar açúcar com canela. 
Por para assar por aproximadamente 25 minutos.



fonte:
Daisy – Brasil


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