Bife Acebolado
Simples
Ingredientes:
A receita é a mesma do bife simples, com as seguintes
variações
-
2 bifes de
alcatra, contrafilé ou filé mignon
-
Sal ou tempero
completo
-
1 fio de óleo de
girassol, misturado ou não com manteiga ou margarina
-
1 cebola fatiada
em rodelas ou ½ lua
-
2 dentes de alho
amassados
-
½ xícara de água
Confecção:
Prepare os
bifes, conforme receita anterior.
Reserve aquecidos.
Na mesma frigideira, sem lavar, acrescente a cebola, a
água o alho e cozinhe até as cebolas murcharem.
Cubra os bifes com as cebolas e sirva.
fonte:
Antonio Roque Pricoli Bueno - Santos – SP
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